Natal adalah waktu yang penuh kehangatan dan kebahagiaan, dan tidak ada cara yang lebih baik untuk merayakannya daripada dengan kudapan manis yang lezat. Dalam artikel ini, kami akan membahas beberapa resep masakan manis yang sempurna untuk dihidangkan sebagai kudapan di hari Natal. Siapkan bahan-bahan favorit Anda dan mulailah memasak untuk merayakan momen spesial ini.
- Kue Lapis Gula Batu
Bahan:
- 200 gram tepung beras
- 100 gram gula batu, serut halus
- 600 ml santan kelapa
- 1/2 sendok teh garam
- Daun pandan secukupnya (opsional)
Cara Membuat:
- Campur tepung beras dan gula batu serut dalam mangkuk.
- Panaskan santan kelapa hingga hangat, tambahkan garam, dan aduk rata.
- Tuangkan santan kelapa ke dalam campuran tepung beras dan gula batu, aduk hingga rata dan tidak bergerindil.
- Bagi adonan menjadi dua bagian, tambahkan daun pandan pada satu bagian (opsional).
- Panaskan loyang kukus, olesi dengan sedikit minyak.
- Tuangkan satu sendok sayur adonan putih di loyang, kukus hingga setengah matang.
- Tuangkan satu sendok sayur adonan hijau di atas adonan putih yang setengah matang, kukus kembali hingga matang.
- Ulangi langkah tersebut hingga adonan habis.
- Dinginkan kue lapis sebelum dipotong dan disajikan.
- Peppermint Bark: Lapisan Manis Beraroma Mint
Bahan
– 200 gram cokelat putih, dilelehkan
– 200 gram cokelat hitam, dilelehkan
– 1 sendok teh ekstrak mint
– 1/2 cangkir permen pepermint, hancurkan
Cara Membuat
- Siapkan loyang persegi atau persegi panjang, lapisi dengan kertas baking.
- Tuangkan cokelat putih di atas kertas baking, ratakan.
- Bekukan dalam lemari es selama 10-15 menit.
- Setelah cokelat putih membeku, tuangkan cokelat hitam yang dilelehkan di atasnya, ratakan.
- Taburkan permen pepermint yang telah dihancurkan di atasnya.
- Bekukan kembali hingga cokelat mengeras, kemudian potong menjadi potongan-potongan.
- Christmas Cookies: Kue Kering yang Meriah
Bahan
– 2 1/4 cup tepung terigu
– 1/2 sendok teh baking powder
– 1/4 sendok teh garam
– 3/4 cup mentega, suhu ruang
– 1 cup gula pasir
– 1 butir telur
– 1 sendok teh ekstrak vanilla
– Pewarna makanan merah dan hijau
– Taburan hiasan Natal
Cara Membuat
- Campurkan tepung terigu, baking powder, dan garam dalam mangkuk.
- Kocok mentega dan gula hingga lembut, tambahkan telur dan ekstrak vanilla.
- Masukkan campuran tepung terigu sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan terbentuk.
- Bagi adonan menjadi dua bagian, tambahkan pewarna makanan merah pada satu bagian dan hijau pada bagian lainnya.
- Ambil sejumput adonan merah dan sejumput adonan hijau, gilas dan rangkai seperti batang permen natal.
- Oven selama 8-10 menit hingga matang. Setelah dingin, hias dengan taburan hiasan Natal.
- Yule Log Cake: Gulung Cake yang Menggoda
Bahan
– 4 butir telur
– 150 gram gula pasir
– 100 gram tepung terigu
– 30 gram coklat bubuk
– 1 sendok teh baking powder
– 50 gram mentega, dilelehkan
– Selai strawberry atau selai raspberry
– Whipped cream
– Hiasan Natal
Cara Membuat
- Kocok telur dan gula hingga mengembang.
- Campurkan tepung terigu, cokelat bubuk, dan baking powder, lalu ayak dan masukkan ke dalam adonan telur.
- Tambahkan mentega cair, aduk rata.
- Tuangkan adonan ke loyang persegi panjang yang sudah dialasi kertas baking.
- Oven selama 12-15 menit pada suhu 180 derajat Celsius hingga matang.
- Setelah matang, letakkan cake di atas kertas baking, olesi dengan selai strawberry atau raspberry, lalu gulung.
- Dinginkan dalam lemari es, potong ujungnya untuk membuat tampilan kayu yang lebih alami.
- Hiasi dengan whipped cream dan dekorasi Natal.
- Gingerbread Men: Biskuit Jahe yang Menggemaskan
Bahan
– 3 1/4 cup tepung terigu
– 3/4 sendok teh baking soda
– 1/2 sendok teh baking powder
– 1 sendok teh jahe bubuk
– 1 1/2 sendok teh kayu manis bubuk
– 1/2 sendok teh cengkeh bubuk
– 1/2 sendok teh garam
– 1/2 cup mentega, suhu ruang
– 1/2 cup gula coklat
– 1 butir telur
– 1/2 cup molasses
– Royal icing untuk dekorasi
Cara Membuat
- Campurkan tepung terigu, baking soda, baking powder, jahe bubuk, kayu manis bubuk, cengkeh bubuk, dan garam dalam mangkuk.
- Kocok mentega dan gula hingga lembut, tambahkan telur dan molasses.
- Masukkan campuran tepung sedikit-sedikit hingga terbentuk adonan yang lembut.
- Dinginkan adonan dalam lemari es selama 1 jam.
- Giling adonan setebal 1/4 inch dan gunakan cetakan gingerbread men untuk membentuknya.
- Oven pada suhu 180 derajat Celsius selama 8-10 menit.
- Setelah dingin, hiasi dengan royal icing.
Menyajikan kudapan manis di hari Natal adalah cara yang sempurna untuk menambahkan kehangatan dan keceriaan pada perayaan Anda. Percobaanlah dengan resep-resep di atas atau tambahkan sentuhan pribadi Anda untuk menciptakan kudapan yang sesuai dengan selera Anda dan keluarga. Agar tidak lebih ribet, Anda bisa membeli seluruh produk di e-commerce saja, seperti di Blibli! Tinggal pesan, duduk manis, dan barang sudah tiba di depan rumah Anda. Selamat merayakan Natal dengan kelezatan yang tak terlupakan!